Италиански пикантни хлебчета с пълнеж

Пълни хлебчета със доматчета, маслинки и сметана

about 12 парчета (/парченца)

Необходим някакъв опит 40 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Италиански пикантни хлебчета с пълнеж

Пълнеж:

60 г маслини черни (без костилката)
60 г сушени домати (в олио)
200 г сирене крема

Тесто:

375 г брашно
1 пак. суха мая Dr.Oetker
1 ч.л. сол
1 бр. белтъка
150 г сметана (заквасена)
5 с.л. олио
5 с.л. прясно мляко

Допълнително:

1 бр. жълтъци
1 с.л. прясно мляко
about 25 г сусам
about 30 г кашкавал (настърган)

preparation

Приготвяне

1

Пълнеж

Нарежете маслините и доматите на ситно. Смесете кремата сирене с маслините и доматите в купа и разбъркайте всичко добре.

2

Тесто

Пресейте брашното в купа и разбъркайте добре сухата мая в него. Добавете останалите продукти и разбъркате всичко с миксер (с куки за тесто) първо на ниска степен за кратко, след това на висока степен за около 5 мин. до гладкост. Покрийте полученото тесто с чиста кърпа и го оставете на топло, докато видимо увеличи обема си.Оформете от тестото 12 еднакви топки и разточете всяка върху леко набрашнена работна повърхност до получаването на кръг с диаметър 12 см. Поставете върху всяко парченце по една супена лъжица от пълнеж и завийте плънката с тестото. Поставете хлебчетата в застлана с хартия за печене тава, покрийте и оставете да втасат отново, докато увеличи обема си.

Смесете жълтъка с мляко, намажете хлебчетата с него и поръсете със сусаменото семе и/или настърган кашкавал. Печете 20 мин. в средата на предварително загрята фурна на 180°C при горен и долен нагревател или на 160 ° C горещ въздух.

Извадете хлебчетата и оставете да се охладят за кратко. Сервирайте ги топли или студени. Съвети:Може да замразите хлебчетата.Вместо крема сирене можете да използвате бяло саламурно сирене.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: