Чийзкейк с цели лешници

И банани в крема, които ще придадат чуден вкус на този великолепен и лесен сладкиш

10 - 12 парчета (/парченца)

Лесно 90 Minutes

Съставки

Съставки

за рецептата  Чийзкейк с цели лешници

За тестото:

70 г масло
140 г бисквити (лешникови)
30 г лешници (смлени)

За крема:

700 г сирене крема (над 60% масленост)
150 г лешникова нуга
1,5 с.л. пшенично брашно
160 г захар
3 бр. яйца
300 г банани

За украса:

60 г кувертюр (тъмен)
10 капки сладкарска боя (златиста)
150 г лешници (цели)

preparation

Приготвяне

1

За тестото

Разтопете маслото в малък съд на среден огън. Смелете на ситно бисквитите и лешниците с блендер. Разбъркайте маслото и изсипете бисквитената смес във форма с подвижен ринг (диаметър 18-20 см), постлана с хартия за печене, разпределете равномерен тестен слой, натиснете и охладете в хладилника, докато хубаво стегне.

2

За крема

Загрейте предварително фурната на 140 °C. Разбийте за кратко с миксер крема сиренето, нугата, брашното, захарта, яйцата на най-ниската скорост до гладкост. Нарежете бананите на филийки с дебелина 5 мм и разпределете върху бисквитената основа. Отгоре намажете крема и го загладете.

Печете чийзкейка на средния рафт на фурната за 55 минути. След 35-тата минута отворете на 1/4 капака на фурната за 10 минути, за да не се напука повърхността на чийзкейка. След това печете сладкиша за още 10-15 минути до готовност.

Внимателно отстранете ринга с топъл нож и оставете чийзкейка да се охлади за няколко часа в хладилника.

3

За украса

Нарежете кувертюра на едро и го разтопете на водна баня. Изрежете кръг от хартия за печене по очертанията на форма с ринг (ø 20 см). Застелете я върху формата и внимателно изсипете кувертюра в равномерен и тънък слой. Охладете го във фризера, за да се втвърди добре.
 
Извадете чийзкейка от хладилника и го поставете върху чиния за торта. Покрийте го отгоре изцяло с лешници.
 
Намажете охладения кувертюр със златистата боя и го закрепете хоризонтално върху лешниците. С помощта на готварска горелка разтопете шоколада, така че да се разстели красиво върху ядките. Охладете чийзкейка до готовност за сервиране.

Съгласие за проследяване

Ще се радваме да се съгласите ние и нашите партньори да използваме „бисквитки” и подобни технологии, за да разберем как ползвате нашия уебсайт. Това ни позволява да разберем по-добре Вашето поведение като потребител и да адаптираме съответно нашия уебсайт. Освен това, ние и нашите партньори бихме искали да използваме тези данни за персонализирани предложения в техните платформи. Ако сте съгласни с това, моля, кликнете върху „Съгласен съм“ - /„Agree”/. Моля, обърнете се към нашата „Политика за поверителност” за подробна информация. Можете да промените решението си по всяко време.

Необходими функции

Ние се нуждаем от „бисквитки” и подобни технологии, за да активираме основните функции на нашия уебсайт. 

Винаги активни
Анализ и персонализация

Освен това, бихме искали да научим повече за това как използвате нашия уебсайт, за да го оптимизираме за Вас и други потребители. За тази цел използваме „бисквитки” и подобни технологии, които картографират поведението на потребителите и по този начин ни помагат да подобрим нашия уебсайт и услуги.

Да

Отричам

(Ре-) Маркетинг / споделяне на данни с трети страни

За да сме сигурни, че можем да приспособим нашите маркетингови кампании към Вашите нужди, ние се интересуваме как стигате до нашия уебсайт, и как взаимодействате с нашите реклами. Това ни помага да направим не само нашите реклами, но и нашето съдържание още по-ефективно за Вас. Нашите маркетингови партньори също използват тази информация за свои собствени цели, напр. за да персонализират Вашия акаунт или профил на тяхната платформа.

Да

Отричам

Вашият браузър е с по-стара версия.

В тази връзка браузърът, който използвате в момента, може да доведе до грешки при използване на сайтa: www.oetker.bg. За да се насладите напълно на нашето уеб съдържание, моля, изтеглете един от следните браузъри: