Продукти:
2 kg малки доматчета
4 глави лук
1 l винен оцет
250 ml вода
1 с.л. сол
1 с.л. захар
2 цвята карамфил
1 с.л. зърна черен пипер
1 с.л. синапено семе
2 пакетчета консервант Dr.Oetker
Приготовление:
Измийте и подсушете доматчетата. С клечка за зъби надупчете неколкократно всяко доматче и ги подредете в подготвените буркани. Обелете и нарежете лука и заедно с водата, оцета, солта, захарта, карамфила, черения пипер и синапеното семе ги сложете да заврят. След като сместа поври за кратко, я свалете от котлона и разтворете вътре двете пакетчетата консервант.
Залейте доматчетата с получената марината и затворете бурканите. Консервираните доматчета съхранявайте на хладно.
СЪВЕТ: Винаги пълнете бурканите до ръба, така че да остава възможно най-малко въздух.
