Продукти:
3 кг чушки (червени, зелени, жълти)
1-2 връзки магданоз
зърна черен пипер
1 пакетче Пикант фикс люта Dr. Oetker
1,75 ml вода
0,300 ml оцет (6% или 9%)
150 g захар
Приготовление:
Измийте чушките, почистете ги от семето и около 1/3 нарежете на кръгчета. Измийте магданоза и при нужда му скъсете дръжките. Напълнете бурканите със целите чушки, като между тях поставяте кръгчетата чушки, стръкове магданоз и зърната пипер.
Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня и я оставете да ври за 3 - 5 мин., като бъркате непрекъснато. След като сместа заври, могат да се добавят допълнително оцет и захар според вкуса, който желаете да получите. Залейте подготвените зеленчуци с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте марината, ако е необходимо. По желание може да добавите клонки копър. Затворете бурканите веднага.
