Около 4 порции
Продукти:
1,2 kg пилешко месо
Марината:
3 с.л. мед
5 с.л. портокалов сок
1 с.л люта горчица
1 ч.л. соев сос
3 с.л. олио
3 клонки мащерка
черен пипер
Приготовление:
Измийте пилешкото месо под течаща студена вода, оставете да се отцеди и разделете на 8 порции.
За марината разбъркайте меда със портоклаовия сок, горчицата, соевия сос и черния пипер. Намажете парчетата месо и ги оставете да престоят около 2 ч.
Загрейте олиото в подходящ съд и изпържете добре пилешкото филе от всички страни.
По желание може да поставете пилешкото филе в съд за готвене, да добавите малко от марината и да го оставете да поври около 30-45 мин. като от време на време го обръщате и доливате малко вода.
Готовото пилешко месо поднесете украсено с клонки мащерка.
