Около 4 порции
Продукти:
1 глава лук
150 g моркови
1 с.л. олио
1 кубче зеленчуков булъон
125 ml вода
150 g заквасена сметана
3 с.л. доматено пюре / кетчуп
250 g спагети
сол
Приготовление:
Обелете, измийте и нарежете на дребни кубчета лука и морковите. В тенджера загрейте олиото, задушете ги, добавете 125ml вода и кубчето булъон и оставете да поври около 10 минути под похлупак на слаб огън.
Разбъркайте сметаната и доматения сок и загрейте соса още веднъж.
Сварете спагетите според указанието на опаковката и ги поставете върху блюдо или в дълбоки чинии. Разсипете соса на петна.
Съвет: Изпробвайте рецептата и с пълнозърнести макарони или юфка.
