Продукти:
1 kg домати
1 l вода
сок от два портокала
2 ч.л. сол
2 ч.л. захар
2 ч.л. оцет
1ч.л. (1/2) пакетче Консервант Dr.Oetker
вода, сол
Приготовление:
Измийте доматите и ги нарежете на малки парченца. Прибавете към тях водата, портокаловия сок, солта и захарта, разбъркайте добре и сложете сместа да заври. Оставете я да ври 10 минути (докато се разтворят доматите). Свалете сместа от огъня и я оставете да престои около 5 минути под похлупак.
След това намачкайте доматите и ги пасирайте през сито. Сложете получения сок да заври, свалете от огъня и разбъркайте добре към него оцета и консерванта. Напълнете го веднага в предварително подготвените бутилки. Съхранявайте ги на тъмно и хладно място!
