Продукти:
1 пакетче желатин Dr. Oetker
6 с.л. студена вода
250 ml бяло вино
250 ml сок от вишни
75 g захар
1 пакетче ванилена захар Dr. Oetker
1 пакетче сметана на прах Dr. Oetker
150 ml прясно мляко
Приготовление:
Накиснете желатина с 6 с.л. вода, за да набъбне, след което го загрейте на водна баня или слаб огън, докато се разтвори. Не го оставяйте да кипне! Махнете съда от котлона и оставете желатина малко да се охлади. Смесете добре бялото вино, сока от вишни, захарта и ванилената захар и прибавете няколко лъжици към желатина. Разбъркайте добре и едва тогава добавете остналото количество течност. Пригответе сметаната съгласно указанията на опаковката и когато желатиновия крем започне да се желира я добавете в съда и внимателно разбъркайте. Не трябва да получите хомогенна смес, а слоевете розов и бял крем да са ясно видими. Разпределете десерта в купички и го поставете в хладилник поне 2 часа до пълното му желиране.
