Плодова салата

За приготвянето на плодова салата подберете само зрели плодове от съотвения сезон, защото те ще са достатъчно сладки и няма да се налага да добавяте захар.

Най-напред в купа излейте малко прясно изстискан сок от грейпфурт, портокал или линомов сок, след което добавете приготвените, пресни плодове. Вместо изстискан сок може да използвате директно сочни парченца портокал и грейпфурт, грозде, ягоди. Кисилиността на тези плодове предотвратява покафеняването на по-чувствителни плодове, като банани или ябълки.

При приготвянето на плодова салата спазвате консистенция, цвят и вкус, напр. сочни праскови, хрупкави ябълки, меки банани, кисели кивита.