Бисквитки на сайта на Dr.Oetker

 

Използвайки нашия сайт, се съгласявате, да използваме „бисквитки“, за да подобряваме информацията в него. Може да ги премахнете ръчно. Повече информация тук.

Сърдечни мъфини с малини

Мъфини с любов, портокал, марципан и малини

12 мъфини /кексчета

лесно става 40 Минути

Съставки

Съставки

за рецептата Сърдечни мъфини с малини

Тесто:

175 г пшеничено брашно
2 ч.л. бакпулвер Dr.Oetker
125 г захар
1 пак. Финес - аромат портокалови корички Dr.Oetker
125 г масло
3 бр. яйца
200 г малини (замразени)

Украса:

1 с.л. пудра захар
100 г суров марципан / фондан

дълги дървени клечки

Приготвяне

Приготвяне

1

Тесто

Пресейте брашното и бакпулвера в купа. Добавете останалите продукти без малините. Разбийте всичко с миксер (с куки за тесто) за кратко на ниска, след това на висока степен за около 2 мин до получаването на гладко тесто. Разбъркайте внимателно малините в тестото с лъжица. Разпределете го в 12 хартиени формички замъфини и подредете върху тава. Поставете тавата в средата на предварително загрята фурна на горен и долен нагревател на 180°C или на горещ въздух на 160°C и печете 30 минути.

Извадете мъфините от формичките и поставете върху метална скара да се охладят.

2

Украса

Разточете марципана (съответно фондана) на кора с дебелина 2 мм плот и с помощта на формичкиизрежете сърца.Върху половината от сърцата поставете по една дървена клечка на 3-4 см от горната част на сърцето. Наложете друго марципаново сърце върху първото и леко притиснете, така че ръбовете на двете фигурки да прилепнат. Забодете сърцата върху мъфините.