Бисквитки на сайта на Dr.Oetker

 

Използвайки нашия сайт, се съгласявате, да използваме „бисквитки“, за да подобряваме информацията в него. Може да ги премахнете ръчно. Повече информация тук.

Парти-кексчета с бадеми и ягодки

Вкусни мъфини с крем и свежи плодове за малчуганите

около 12 мъфини /кексчета

лесно става 40 Минути

Съставки

Съставки

за рецептата Парти-кексчета с бадеми и ягодки

Кексово тесто:

100 г бадеми (накълцани)
200 г пшеничено брашно
2 ч.л. бакпулвер Dr.Oetker
100 г захар
1 пак. ванилена захар Dr.Oetker
1 пак. Финес - аромат лимонови корички Dr.Oetker
150 г масло
2 бр. яйца
125 мл прясно мляко

Украса:

около 500 г ягоди
200 мл прясно мляко
1 пак. крем за сладкиши ванилия Dr.Oetker
1 пак. четири украси за сладкиши Dr.Oetker
1 пак. цветни захарни шрифтове Dr.Oetker
2 пак. захарни перли Dr.Oetker

xартиени формички за мъфини

Приготвяне

Приготвяне

1

Предварителна подготовка:

Запечете бадемите до златисто в тиган с незалепващо покритие без мазнина и оставете да се охладят. Поставете хартиените формички в гнездата на формата за мъфини.

2

Кексово тесто:

Пресейте брашното и бакпулвера в купа. Добавете останалите продукти, без бадемите и ги разбийте с миксер за около 2 мин първо на най-ниската, а после на най-високата степен до получаването на гладко тесто. Добавете ядките и ги разбъркайте с лъжица в сместа. Разпределете тестото равномерно във формички. Печете 20 мин в долната част на предварително загрята фурна на 180°C при горен и долен нагревател или на 160°C при горещ въздух.

След изпичане извадете кексчетата с хартиените форми върху метална решетка и оставете да се охладят.

3

Украса:

Измийте, почистете и отделете 12 ягоди. Останалите ягоди нарежете на тънки филийки и покрийте мъфините с тях. Пригответе крема за сладкиши по указанията на опаковката, но с 200 мл мляко. Напълнете по-голямата част крема в шприц (с приставка „звезда" с диаметър Ø 1,5 см). Направете розичка върху всеки мъфин. Боднете по една цяла ягодка върху всяко кексче и нарисувайте със захарните шрифтовете „очички", „устичка", „очилца". С останалата част от крема оформете „коса". Продължете с украсата със захарните перли и украсите.